×
Budafgivelse er afsluttet for dette produkt.
Aktiv
Skaldyr – se fotos og omtale
Detaljer
Auktionsnr. 231919003
Slutdato
Startdato
Beskrivelse
Else Algreen – Gyldendal – 1976 – krt. – 90 sider – god stand
Indhold:
Indledning:
-Indkøb og holdbarhed
-Konserverede skaldyr
-Generelt om kogning af skaldyr
-Frysning af skaldyr
Hummer
Jomfruhummer
Krebs
Krabber
Rejer
Muslinger:
-Kammuslinger
Østers
Snegle
Blæksprutte
Retter med flere slags skaldyr
Sovse til skaldyr:
-marinader, dressings og smør
Indeholder en række opskrifter på anderledes servering af skaldyrene end den vi er vant til.
Se også mine øvrige annoncer på f.eks. gammel danmarks- og lokalhistorie og ikke mindst gemt og næsten forglemt musik på dens rette medie: vinyl.....ja, hele slægtens læsestof og musik er i spil.
Spørgsmål og svar
Log ind
Der er ingen spørgsmål til denne auktion