Velsmagende mad behøver ikke være fedende. Her får du en række opskrifter på dejlige mad med færre kalorier - dvs. med mindre fedt og færre af de hurtige kulhydrater. Til gengæld er der brugt masser af gode grønsager, krydderurter og krydderier, der giver smag og fylde. Her er også desserter, som ikke giver dårlig samvittighed: Prøv fx: 
·          Grillet kyllingesalat med tomat og citron
·          Græsk spinat- og fetatærte
·          Grillet oksekød på rucola med parmesan
·          Saltimbocca
·          Brownies
·          Vanlije-yoghurtis
 

Forfatter: Lynn Andersen

Fotograf: Tine Duch
Omslagsgrafiker: Clemenstrykkeriet A/S

ISBN 13: 9788702086249
Forlag: Gyldendal
Indbinding: Indbundet
Udgave: 2, Oplag: 1
Trykt i: 2010
Serie: Gyldendals små kogebøger
Mål: H: 192mm B: 130mm V: 144g
Sider: 61 ill. i farver
Sprog: Dansk